Quale è meglio servire un'insalata pilaf?

Cibo e bevande

Plov è un piatto che è consideratopraticamente tutti i popoli dell'Est. È preparato sulla base di riso con l'aggiunta di carne o pesce. Di conseguenza, si ottiene una miscela di prodotti ipercalorici e piuttosto grassi. Forse, di solito, è necessario servire un pilaf con pilaf. Tuttavia, ogni paese ha le proprie idee su questo supplemento obbligatorio. Ad esempio, puoi prendere in considerazione alcune delle opzioni più popolari.

Più semplice è semplice

A giudicare dal fatto che il pilaf è piuttosto pesantepiatto, insieme a esso è meglio usare un prodotto più leggero. L'opzione ideale per questo caso sono le verdure (pomodoro, cetriolo o ravanello). Hanno una capacità unica di ammorbidire il contenuto di grassi del piatto e aiutano a renderlo meglio assorbito dal corpo. Per capire cosa è meglio per l'insalata di pilaf, devi prima di tutto essere guidato dal tuo gusto personale. Inoltre, va ricordato che questo prodotto può essere di due tipi:

  1. Complesso (include diversi componenti);
  2. Semplice (composto da un ingrediente).

insalata di lattuga

Entrambe le opzioni sono interessanti e degne di attenzione. Molte casalinghe provano a scegliere la seconda opzione e fanno un'insalata per pilaf, ad esempio, dai pomodori. È vero, è più simile a un assortimento di verdure, in cui c'è un solo prodotto. Può essere semplicemente tagliato in pezzi grandi su un piatto separato o mettere alcuni lobuli direttamente su un piatto da portata. In ogni caso, è necessario servire insalata con pilau. Può anche essere ordinari pomodori grandi o piccoli.

L'aggiunta efficace

Tutti, ovviamente, hanno le proprie abitudini alimentari. Ma, secondo molti, l'insalata più originale al pilaf è "in Margilan". Ed è anche ottimo per lo shish kebab.

lattuga al pilaf

Non è difficile fare un tale piatto. È necessario solo avere in quantità sufficiente i seguenti ingredienti: ravanello, cipolla, cavolo, pepe rosso macinato e limone.

La combinazione, ovviamente, non è del tutto normale, ma qualsiasila padrona di casa dovrebbe essere soddisfatta del fatto che questi prodotti possono sempre essere trovati nel negozio. Non appartengono alla categoria dei rari o esotici. Per preparare una tal insalata è necessario come segue:

  1. Tutto inizia con l'elaborazione dei componenti. Tutti i prodotti devono essere lavati e poi tritati. Il ravanello e il cavolo vanno tritati finemente e tagliate le cipolle a mezzo giro.
  2. La fase successiva è la preparazione dei prodotti. Tocca solo l'arco. Le semine devono essere prima annaffiate e poi cosparse con succo di limone fresco. Questo aiuterà a sbarazzarsi dell'amarezza inutile.
  3. L'ultimo passo è l'assemblea. Tutti gli ingredienti devono essere raccolti in un piatto, salarli, mescolare e versare leggermente sopra con il pepe.

Insalata può essere piegata in una ciotola o metterlo separatamente per ogni ospite.

Festa della freschezza

La maggior parte delle casalinghe, dopo tutto, preferisce fareinsalata di pomodori Per pilau, secondo loro, si adatta di più. Questa è una decisione assolutamente corretta e giustificata. Dopotutto, i pomodori succosi con una leggera acidità valorizzano perfettamente il gusto dello stufato grasso. E per diversificare in qualche modo il piatto in più, vengono utilizzate diverse verdure per la sua preparazione. Questa miscela è talvolta chiamata insalata "Estate".

insalata di pomodori al pilaf

Per la sua preparazione è solitamente richiesto: per 3 cetrioli - 0,5 kg di pomodori, sale, 2 teste di cipolle o un mazzetto di cipolle verdi, nonché un po 'di pepe.

Puoi preparare questo piatto molto velocemente. Per questo è necessario:

  1. Cipolle sbucciate tagliate ad anelli o semenze. Se usi le penne, devi solo sbriciolarle.
  2. Cetrioli e pomodori tagliati a grandi lobuli.
  3. Mescolare i cibi, quindi aggiungere un po 'di sale e pepe a piacere.

La particolarità di questa insalata di verdure è che non richiede assolutamente alcun rifornimento di carburante.

Tradizioni nazionali

Ci sono prodotti che sono generalmente associati aquesto o quel paese. Per la Bielorussia sono le patate, in Italia - pasta, e per l'Uzbekistan - pilaf. Lì è in grado di cucinare particolarmente gustoso. Ma per la corretta presentazione, è necessario un piatto aggiuntivo. Gli uzbechi, di regola, fanno la loro insalata preferita al pilaf - "Achik-chuchuk".

lattuga a plov

Per la sua preparazione, sono necessari i seguenti ingredienti: pomodori freschi, cipolla bianca cipolla, pepe nero macinato, verdure (basilico o prezzemolo) e sale.

La tecnologia di cottura dei piatti è estremamente semplice:

  1. Per prima cosa, la cipolla viene tagliata in sottili semianelli. Dopo ciò, dovrebbero essere messi in una ciotola di acqua fredda, aggiungendo alcuni pezzi di ghiaccio.
  2. Taglia le verdure.
  3. Verdi che si sgretolano o ti strappano le mani.
  4. I prodotti sono combinati in una ciotola pulita, aggiungere pepe e sale.

Questa insalata è conosciuta e amata in ogni famiglia uzbeka. È necessariamente cucinato con pilaf in vacanza e quando la casa è in attesa di cari ospiti.